Sommaire
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+ juste ou pas juste ?
+ écran total et risque zéro
+ archipel du basilic
+ dommage, dommage collatéral
+ pensées en plein d'août
 
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CHRoNiQueS D'uN iNSTaNT
Chronique de l'été deux-mille-deux Le 22 juillet 2002
Archipel du basilic (III)

"Quai numéro un"

Il y a basiliskos dit le "petit roi" ou basilikon dit la "plante royale" parce que le basilic c'est deux définitions, toutes issues du grec.

Vous avez le choix entre ces deux noms masculins :
- soit le grand lézard à crête dorsale d'Amérique tropicale, voisin de l'iguane, capable de courir dressé sur ses pattes postérieures.
- soit la plante originaire de l'Inde, employée comme aromate et comme condiment.

Vous avez jusqu'à 11 heures. [ à suivre ]

par Awat

Pour préparer la sauce chien, c'est très simple...
Hacher finement trois cives, quatre branches de persil, deux échalotes ; presser le jus d'un citron vert, écraser deux gousses d'ail, humecter d'huile d'arachide, ajouter une cuillère à café de vinaigre ; saler, poivrer, puis émulsionner avec un peu d'eau bouillante.
Ajouter enfin le piment...

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